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La Perla del Caribe
Hoy quiero dedicarle este post, a esta Isla que me recibió en su regazo hace un año, convirtiéndome como dicen aquí, en una navega' (persona que viene de tierra firme).
No es la primera vez que permanezco un tiempo aquí, pero esta vez fue la vencida, hoy les hablo de Nueva Esparta-Venezuela, y por medio de fotografías de entre muchas que tengo, les cuento un poco su historia.
Aquí somos más que playas.
Nueva Esparta es la región insular de Venezuela, la misma está conformada por las Islas de Margarita, Coche y Cubagua, con una población de 596.000 habitantes aprox. A sus pobladores se les conoce como neoespartanos, a los de la Margarita, coloquialmente se les dice margariteños o ñeros, y su bandera es de color amarilla por su sol caribeño y radiante, verde por la naturaleza y azul por el mar caribe que la rodea, con tres estrellas que representan sus islas principales.
El clima es semiárido llegando a alcanzar temperaturas de 34° pero también se puede tener fuertes vientos lo que la hace agradable mitigando un poco el calor.
El ocho de Septiembre se celebra la fiesta más importante para los neoespartanos, el día de la Virgen del Valle, patrona de Oriente y de los pescadores, la Virgen Bonita como también es conocida
Este día se realiza el barloventeo a la Virgen que es el paseo de todos los pescadores de las Islas en su honor, como forma de agradecimiento a sus favores, escoltándola por la playas. 
Es una celebración muy hermosa y llena de gratitud para sus feligreses, se cantan los galerones a la virgen, hay festejos en todos lados y se le canta cumpleaños.
Su Basílica Menor, se encuentra ubicada en la zona del Valle del Espíritu Santo,de allí su nombre, siendo un lugar de peregrinaje y turismo en la Isla, te recomiendo visitarlo en tus próximas vacaciones.
Ahora bien, hagamos un alto para hablarles un poco del indio Waikerí que es parte fundamental de esta tierra, es la etnia indígena de la región insular, los primeros pobladores en ubicarse en la Isla de Margarita.
Dicen que fueron un grupo de waraos que llegaron hasta aquí, llamándola Paraguachoa (abundancia de peces), instalándose haciendo de la pesca y la agricultura su principal fuente de supervivencia. Aunque se rumora que actualmente no queda ninguno de ellos, algunos me han dicho que si quedan descendientes de los Waikeríes, en algunas zonas de Porlamar.
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| Waikeríes |
Sigamos el recorrido
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| Pastel de Chucho |
La gastronomía de Margarita es básicamente pescado y todo lo relacionado al mar , pero también es tierra de carne de cochino, ya que se crían en muchas zonas de la Isla, por lo que conseguirás muchos lugares que te ofrezcan cochino y cachapas.
Mis platos principales de aquí, diría una sopa de pescado, el famoso pastel de chucho (es una especie de pescado raya) , las empanadas, la fosforera ( similar a una sopa de mariscos) y pescado frito con tostones.
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| Pescado Frito |
La sopa de pescado solo se hace con poco ingredientes, es más como un caldo, lleva ají margariteño, ajo y dos tipos de verduras (tubérculos) pocos ingredientes con sabor increíble.
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| Sopa de Pescado |
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| Empanadas |
Contamos con muchos faros, pero uno que es importante, está ubicado en el extremo sureste de la Isla llamado Punta Ballena por la forma de su cerro, se puede subir y disfrutar cada uno de sus pisos, haciendo unas fotos increíbles del mar y las salinas de Pampatar.
Gracias por compartir conmigo este recorrido personal lectolovers.
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| Isla de Coche |
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Excelente reseña, éxitos
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